「今日の晩ごはん、どうしよう…」忙しい共働き主婦にとって、毎日のごはん作りは本当に悩みのタネ。全部準備しておいてくれたら楽なのに…と思いますよね。
そんなあなたに、COOPの宅配には使いたいときにサッと調理できる便利な「冷凍ミールキット」があるんです！今回は、その中でも特におすすめしたい「ニチレイ 柑橘ポン酢で仕上げる！鶏もも肉と茄子のさっぱり揚げ」をレビュー。
唐揚げ×ナスというこってりコンビを、爽やかな柑橘ポン酢でさっぱり仕上げた夏にぴったりの一品。冷凍だから好きなタイミングで使えて、味もボリュームも大満足！COOPの冷凍ミールキットは、「これなら続けられるかも」と思わせてくれる強い味方です。
「ニチレイ 柑橘ポン酢で仕上げる！鶏もも肉と茄子のさっぱり揚げ」ってどんな商品？
忙しい日の夕飯、もう少し手間なく済ませたい……。そんなときに役立つのが、COOPの宅配限定で購入できる冷凍ミールキット「ニチレイ 柑橘ポン酢で仕上げる！鶏もも肉と茄子のさっぱり揚げ」です。
内容量は270g（約2人前）で、価格は税込538円（2025年7月現在）。
中には、鶏の唐揚げ・ナス・ポン酢タレがセットになっていて、追加食材は不要。冷凍庫に常備しておけば、献立が思いつかないときの頼もしい味方になります。
特徴は、ジューシーな唐揚げとトロっとしたナスに、さっぱりとした柑橘ポン酢を最後にかけるスタイル。見た目はこってり系でも、食べるとびっくりするほど爽やかで夏向きな味わいです。
実際に作ってみました！調理の流れと失敗談（笑）
基本の作り方（公式のレシピ）
調理方法もとっても簡単！
冷凍のままフライパンで5分ほど揚げ焼きするだけで完成します。
- フライパンに油を熱し、鶏の唐揚げを2分ほど揚げ焼き
- 続けてナスを加えてさらに3分揚げ焼き
- 火が通ったら皿に盛り、付属の柑橘ポン酢だれをかけて完成！
包丁いらず・解凍不要・味付け不要で、料理のハードルが一気に下がります。
間違えて同時に炒めてもOK！自由でいいんです
実は筆者、最初に唐揚げとナスを同時にフライパンに入れてしまいました。（だって混ざって入っているんだもの…）
「やってしまった……」と思いましたが、そのまま両方しっかり火を通し、途中でピーマンを追加。油を切って皿に盛り、タレをかけるという“自己流調理”に変更。
結果、まったく問題なし！むしろ美味しい！
この商品、意外と調理に寛容です（笑）。冷凍ミールキットならではの気楽さも嬉しいポイントです。
👀 もっと簡単に済ませたい日は？
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調理なし・温めるだけの楽チンメニューもご紹介しています。
実食レビュー！気になる味は？
さて、いよいよ実食。
まず驚いたのは、しっかり酸っぱい柑橘ポン酢の風味。
「思っていたよりもちゃんと酸っぱい！」と感じるほど、さっぱり感が強めです。
でもこれが、唐揚げのコクとナスの甘みをうまく引き立ててくれて、後味がとにかく爽やか。
タレは唐揚げにもナスにもよく絡み、ご飯に合うのはもちろん、冷麦やそうめんの副菜としても優秀です。
夏場に「揚げ物は重いな」と感じる方でも、これはさっぱり食べられますよ。
どんな人におすすめ？冷凍ミールキットの強みとは
この商品は、特にこんな方におすすめです。
- 毎日のごはん作りがしんどいと感じている
- 食材の買い出しや下ごしらえが面倒
- 冷蔵のミールキットは日持ちしないから使いにくい
- 料理が得意じゃなくても、美味しく作れるものがいい
- 夏バテ気味で、さっぱりしたメニューが欲しい
冷蔵ミールキットは「使うタイミングが限られる」ことがデメリットですが、
この冷凍ミールキットなら好きなときに解凍せずにそのまま調理OK！
しかも、味付け済・油調理済であとは焼くだけだから、忙しい日でも負担になりません。
まとめ：これは冷凍庫に入れておくべき1品！
「鶏の唐揚げとナスなんて、こってりして重たそう」
……そんなイメージがあるかもしれません。
でもこの商品は違います。
酸味の効いた柑橘ポン酢が、唐揚げとナスをさっぱり爽やかに仕上げてくれて、夏にこそ食べたくなる味わい。
冷凍庫にストックしておけば、疲れていても「これなら作れそう」と思える救世主的な存在。
COOPの宅配には、こうした“料理が苦手でも使いこなせる”優秀な冷凍食品が豊富です。
ぜひ一度、使いやすさと美味しさを実感してみてくださいね！
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