ビビネコ– Author –

仕事と家事に追われて、毎日のごはん作りがしんどい…。そんな共働き主婦さんにおすすめしたいのが、「生ハムとレタスのシャキシャキサラダ」です。使うのは、どこの家にもあるような食材ばかり。特別な調理スキルも不要で、レタスをちぎって、生ハムと一緒...

「ピーマンを味噌汁に入れたらまずいって思っていませんか？」実は私もそう思っていました。でも、ある日時間がなくて冷蔵庫にあった冷凍キャベツや玉ねぎ、しめじ、えのきと一緒に、ピーマンと豚ひき肉を入れてみたら…想像以上においしい！ ひき肉のコク...

「毎日のごはん、何作ろう…」と悩むのは、仕事や家事に追われる共働き主婦にとって、あるあるですよね。特に料理が苦手だと、冷蔵庫の中を見ても、何をどう組み合わせていいか分からないことも。でも、そんなときこそ、シンプルでおいしくて、失敗しないレ...

仕事と家事で毎日バタバタ…それでも家族にはおいしいご飯を作ってあげたい。そんな共働き主婦さんにおすすめしたいのが、この「鶏肉とネギとショウガの焼き煮」レシピです。材料はたったの3つ、鶏もも肉・長ネギ・ショウガだけ！しかも味つけは砂糖・日本...

忙しい毎日、冷蔵庫にある「ほうれん草」ひと束をどう調理しようか悩むことってありませんか？しかも家族や自分が“ほうれん草がちょっと苦手”となると、なおさらメニューに困りますよね。 今回は、そんなお悩みを解決する、ほうれん草1つだけで作れる簡単...

今日はぎょうざにしよう！…でも「副菜どうしよう？」と悩んだこと、ありませんか？メインがしっかり味のぎょうざの日は、さっぱりした一品がほしくなりますよね。 そんな時にぴったりなのが、今回ご紹介する「中華くらげときゅうりの和え物」。材料はたっ...

冷凍した刻みネギって、加熱しないで食べていいの？ 冷凍のネギって、他の切り方したのでも使える？ どんな使い方したらいいんだろう？ こんな悩みを解決します。冷凍ネギ、便利ですよね。冷凍ネギとして販売されたものは、パッケージに「自然解凍可」と記...

人参一本を買うと消費するのに時間がかかり、傷んでしまう 冷凍してみたが、ふにゃふにゃになって美味しくない どうやったら上手く保管できるか教えて欲しい そんなお悩みをお持ちの方に向けた記事です。残った人参を野菜室に入れたら黒くシワシワになって...

仕事と家事で毎日バタバタ。できるだけ手間をかけずに、家族に喜んでもらえる料理を作りたい…そんな共働き主婦の方に向けた、超簡単・時短レシピをご紹介します。 今回の主役は、スーパーで安く売っていたけど「ちょっとハズレかも？」なびんちょうまぐろ...

仕事と家事でバタバタの毎日。「今日のごはん、どうしよう…」と帰りの電車でため息をつく日、ありませんか？料理があまり得意じゃない私にとって、冷凍食品は頼れる存在。でも、どれも似たような味で飽きてしまうことも…。そんな中、「これは冷凍とは思え...