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冷凍なのにふんわりやわらか、甘じょっぱい味噌餡がとろける絶品の柏餅――そんな驚きの和菓子が、実はCOOPの宅配で手に入るってご存知ですか？ 今回ご紹介するのは、生協宅配で数量限定販売された「芽吹き屋　かしわもち（みそあん入り）」。いんげん豆と味...

「ごまドレッシングって、サラダにしか使ったことない…」そんな方にこそ試してほしい、超かんたんレシピがあります。 今回ご紹介するのは、豚バラと小松菜のさっぱりごま炒め。味つけはなんと、ごまドレッシングとゆずポン酢の２本だけ。炒めるだけなのに...

仕事でクタクタ、冷蔵庫を見ても「何作ろう…」と途方に暮れる夜。そんなとき頼りになるのが、豚こま肉だけで作れるシンプル丼。しかも包丁もまな板も使わず、洗い物も少ない！調味料は家にある砂糖・醤油・みりん・にんにくチューブだけ。これをサッと炒め...

「塩こうじって体にいいし、美味しそうだけど…毎回液だれするし、漬け込むのも手間で続かない…」そんな悩み、ありませんか？共働きで毎日忙しいと、ゆっくり下味をつける時間も、後片付けの余裕もない。でも、家族にはちゃんと美味しいごはんを食べてほし...

「味つけがワンパターン」「お肉がかたくなる」「時間がない」――そんな夕飯づくりの悩みを、たった5分の漬け置きで解決してくれるのが、「鶏ももの塩こうじパウダー焼き」です。使うのは、生協（COOP）宅配でも買える「マルコメ生塩糀パウダー」。液体タイ...

仕事も家事も毎日忙しい共働き主婦の皆さん、「ちょっと疲れた…」そんなときに、手軽に栄養補給とリフレッシュができるおやつがあったらうれしいですよね。 今回ご紹介するのは、COOPの宅配で期間限定販売された「海邦商事の塩黒糖」。沖縄の海塩「ぬちま...

「もう一品、何か簡単に作れないかな…」と悩む夕方。仕事でクタクタ、料理も正直得意じゃない。 そんな共働き主婦さんにこそ試してほしいのが、春菊と木綿豆腐だけで作れるこの一品です。調味料はなんと塩だけ！手順もシンプルで、包丁・フライパンさえあ...

毎日の夕食づくり、本当にお疲れさまです。「もう献立を考えるのが限界…」そんな日、ありませんか？この記事では、冷凍のカリフラワーとベーコン、そして市販の「千代の一番 野菜だし」だけでできる、包丁いらずの簡単スープをご紹介します。味つけはこの...

「いつものおやつ、ちょっと飽きてきたかも…」そんな共働き主婦のあなたへ。今回ご紹介するのは、東京・新橋の老舗和菓子店「新正堂」がつくる、忠臣蔵にちなんだ語り部菓子『切腹最中』。そのユニークな名前と、まるではちまきを巻いたような姿、ぎっしり...

忙しくて料理に時間をかけられない。でも、栄養もあってホッとするような一品が食べたい。そんな共働き主婦におすすめしたいのが、「白菜と鶏肉のくたくた煮」です。材料はたったの2つ。味つけはウェイパーとごま油だけ。しかも、鍋ひとつ・火にかけて5分...