「チンゲン菜があるけど、面倒な料理はしたくない」
そんな方におすすめの、味付け超簡単で初心者でも絶対失敗しない「豚肉とチンゲン菜のウェイパー炒め」を紹介します。
フライパン一つ１０分で完成するので、時間がない共働きの人にもおすすめですよ！
| 調理時間 | １０分 |
|---|---|
| 調理器具 | フライパン |
| 調理法 | 炒める |
| 材料 | 豚肉薄切り（こまぎれでも可）、チンゲン菜 |
| 調味料 | ウェイパー、日本酒、ごま油 |
| 作り方 | 1 豚肉とチンゲン菜を切る 2 フライパンに豚肉を入れて８割火を通す 3 チンゲン菜、ウェイパー、日本酒を入れて炒める 4 チンゲン菜がしんなりしてウェイパーが溶けたらごま油を回し入れて完成 |
今回使う調味料です。真ん中のウェイパーが味の決め手！なんでも美味しく仕上がります。
今回は薄切りの豚ロースを使用。こまぎれを使う時はパックからカット不要です。
チンゲン菜はさっと洗ってカット。
ウェイパーは半練りなので、スプーンか小さじを使って一杯程度取ります。日本酒も一緒に出してみました。適当な量で良いです。（皿に出さず、直接フライパンに入れて大丈夫）
肉だけ先に炒めたら、あとはチンゲン菜も調味料も全部入れて炒め合わせたら完成！
ウェイパーとごま油は最強の組み合わせ！面倒なこと無しで中華味がビシッと決まります。COOPの店舗、トドックでも手に入りますよ！
横浜中華街通り
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ポチップ
日本酒を入れることでウェイパーが溶けやすく、全体に味が均一に回ります。ご飯もすすむし、お酒にも合う。簡単で片付けも楽なので、ぜひ作ってみて下さいね！
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