- ミモザサラダが作りたいけど、卵を茹でるのが面倒
- 夏場の暑い時はお湯を沸かしたくない
- レンジだけで作りたい
こんな方におすすめのミモザサラダの作り方です。ブロッコリーは冷凍を使うので自然解凍。卵はレンジで作れる優れものを紹介！茹で具合が自由自在なのでおすすめですよ。使い方の説明もしているので、ぜひご覧ください！
| 調理時間 | 20分 |
|---|---|
| 調理器具 | ボウル、ゆで卵メーカー |
| 調理法 | 和える |
| 材料 | 冷凍ブロッコリー、卵、（冷凍カリフラワー） |
| 調味料（ドレッシング） | マヨネーズ、酢、塩、コショウ |
| 作り方 | 1 卵をレンジにかける 2 冷凍ブロッコリーをボウルに出す 3 卵の殻を剥く 4 卵を崩しながらブロッコリーと混ぜる 5 調味料を入れて和え、出来上がり |
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ふたを開けて、下の皿に線まで水を入れます。
卵を乗せるトレーをセット。
卵の丸い方を下にしてのせます。殻が剥きやすいよう、下になっているほうに割れ目を入れています。詳しくはこちらの記事をどうぞ
ふたをしてロックをかけ、レンジで５００W８分。その後、さらに８分放置して余熱で加熱します。
合計１６分したら取り出して急冷。
愛用の冷凍ブロッコリー。自然解凍で美味しい超便利食材。COOPの店頭、宅配で購入可能。冷凍ブロッコリー比較記事は＞＞こちら
剥くときれいな半熟卵に！自然解凍中のブロッコリーと冷凍カリフラワーが入ったボウルにそのまま入れます。
スプーンを使ってボウルの中で崩すと、汚れ物が減ります。
あとはマヨネーズ、塩、コショウを入れます。ここに酢を足すとサッパリ味になるのでおすすめ。
余っていたハムも入れてみました。もちろんブロッコリーと卵だけでもOK！
ガスレンジを使わないので、暑い日や他の料理と並行して作りたい時に便利ですよ！見た目が華やかなので、食卓も明るくなります。ぜひやってみて下さいね！
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