【レシピ一覧】組合せて作る!一汁一菜用料理集

夕飯作らなきゃいけないけど、もう何を作ったらいいかわからない…という時、辛いですよね。そんな時は、このレシピ一覧の中から選んで組み合わせましょう。

どれも使う食材数が少なく、簡単にできるものばかり。調味料の量はわざと載せていません

自分の感覚を信じて入れ、味見をして調節すればOK!その方がレシピを自分のものにできます。どうしても迷ったら、

  • 砂糖は小さじ一杯くらいを入れてみる、甘味が足りなかったらたす
  • お酒は入れた砂糖が溶けるくらいの量
  • しょう油はまずは小さじ一杯入れて、足りなければたす
  • 塩はひとつまみ
  • みりんはひと回し(「タポタポ」くらい)
  • 無理だと思ったら「めんつゆ」に逃げる(濃度調整だけで味が決まる!)

これでだいたい何とかなりますよ^ ^ やってみましょう!

レンジ加熱だけで完成する一品も紹介しています。こちらもぜひご覧くださいね。

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この記事を書いた人

50代主婦。更年期の不調に主人の転勤が重なり、正社員生活をリタイア。夫婦と猫3匹で田舎暮らしをしています。料理や買い物での苦労をCOOPの宅配に救われた経験を活かし、忙しい女性のみなさんが笑顔になれる情報をお届けします。

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