カビない！虫がいない！安い！美味しい！冷凍カリフラワーが最高だった話

• カリフラワーがなかなか売っていない
• 値段が高い
• カビやすい、虫がついている時がある
• ダイエットにカリフラワーを利用したい

こんなお悩みがある方いらっしゃいませんか？その悩み、冷凍カリフラワーで解決します。

冷凍の野菜には抵抗がある？ちょっと待ってください！今の冷凍野菜は優秀ですよ。味はもちろん、食感も良く、すぐに食べられるので手間要らず。メリットしかありません。

この記事では冷凍カリフラワーをヘビロテしているビビネコが、皆さんの「本当に大丈夫なの？」という不安を解消します。ぜひ最後までご覧ください。

生のカリフラワーが残念な点

カビ、黒い点、ぬめりが出やすい

生のカリフラワーは、傷みやすいです。表面に黒い点々が…それはカビです。カリフラワーの表面の水分でカビてしまうのです。また、茶色く変色したり、表面が腐ってヌメりが出てしまうことも。

冷蔵庫に入れていても、せいぜい３日程度しか持ちません。かといって、ゆでてから冷凍しておくと非常にまずい。家庭用冷凍庫で美味しく冷凍するのは不可能です。

虫がいる

ブロッコリーと同じアブラナ科のカリフラワーには虫がつきやすいです。しかも、表面ではなくモコモコの中に！茹でれば虫は死にますが、全て取り除けるとは限りません。そのまま食べることを考えると….ゾッとしますよね。

切る、茹でるが面倒

忙しい時は切るのも茹でるのも面倒なときがあります。「今日は無理、明日使おう」と先延ばしにしているうちに腐るなんてことも。

売っていない、高い

カリフラワーはブロッコリーよりも人気がありません。需要がないため、スーパーは在庫を多く持ちません。そして、需要がないので生産する農家さんも少ない。すると一つあたりの値段が上がります。

冷凍カリフラワーで解決できること

カビない、腐らない、保存期間が長い

冷凍の最大のメリットが長期保存できること。COOPで扱っているこちらの商品の賞味期限は驚異の730日！カビの心配もなく、腐らず、好きな時に好きな量を出して食べられるのが本当に便利です。食品ロスを防げますし、お金を無駄にせず済みますよ。

虫がいない

これはブロッコリーのところでも解説しているのですが、エクアドル産というのがキモ。「野菜はやっぱり国産だよね」と思いがちですが、ちょっと待ってください。必ずしもそうではありません。

実はエクアドルは標高が高く冷涼で、ブロッコリーやカリフラワーの栽培にに最適な気候なんです。そして高地であることが幸いして虫がいない！さらに、大企業である安心のエアウォーターが自社の農園で管理・栽培してそこで冷凍されています。品質はお墨付きですね。

そのまま食べられて美味しい

この商品は自然解凍で食べられて使いやすいです。カット、ボイル済みだから、解凍するだけでサラダに入れられます。「一度茹でて、冷水にさらして、水を切って…」という作業がまるっと省略できますよ。

味や食感は、「普通においしい」です。
「ものすごくお高い、有機栽培の超新鮮なカリフラワーを茹でたてで食べる」にはもちろん敵いません。

でも、毎日の食卓にそれは求めませんよね？そもそもスーパーでは売ってません。家で食べるのには十分美味しいですから安心してください。

いつでも買えて安い

調べてみるとネットでも冷凍カリフラワーが購入できます。ただ、まとめて購入しないと送料が高いです。

COOPの宅配（トドック）で購入できるこのカリフラワーなら、いつでも購入できて余計な送料がない。そして５００g入りで３９８円（税抜）と安い。ごはんの代わりに食べても懐が痛みませんよ。

冷凍カリフラワーの活用法

カリフラワーライスとしてダイエットに

某カレーチェーンがご飯の代わりにカリフラワーを使ったメニューを出して話題になっていましたね。１００gあたり２６kcalで、とにかくカロリーが低い！炭水化物の代わりにすれば痩せますね…

しかし、簡単に食べられて安い商品じゃないと続きません。細かく刻んでいなくても良いと思います。大きめなほうが食べ応えありますし。このカリフラワーなら冷凍庫に沢山ストックしておけますよ。

煮てよし、焼いてよし、アレンジ自在

さっと茹でてあるだけなので、アレンジが自在です。サラダ以外に、コンソメスープに入れたり、豚肉と一緒に炒めたり、チーズを載せてトースターで焼いたり。ちょっと物足りないなという時にさっと追加できる優等生です。

ちなみに、ネットでは冷凍のカリフラワーライスが買えます。

まとめ

以上、COOPの宅配で購入できるビビネコ愛用の冷凍カリフラワーを紹介しました。まとめると、

新鮮なカリフラワーを見つけた時はそれを購入！そして手に入らない時は、ストックしておいた冷凍を使えばストレス無く料理ができます。

ビビネコが使っているCOOPの宅配は、他にも手軽で美味しい冷凍食材や冷凍野菜が沢山あります。忙しくて買い物や料理が大変な皆さんに、心からおすすめできるシステムです。子育て中の方や高齢の方はもちろん、ビビネコのように子供がいなくても、毎日仕事と家事を頑張っている方の力強い味方です。

ぜひこちらの記事をご覧になって、お試ししてみてください。きっと毎日が楽になると思いますよ。北海道のトドックはもちろん、全国のCOOPでお得にお試しできるリンクを設置しています。

便利な食材を上手に利用して、毎日を笑顔で過ごしましょう！